Q. 乳化剤とは何ですか 2020年09月18日 05:12 更新 A. 本来混ざりにくい水分と油分を混ぜ合わせて、安定させるための添加物を乳化剤といいます。 関連記事 Q. 安定剤とは何ですか Q. ショートニングとは何ですか Q. アイスクリームはどのぐらい保存できますか Q. 冷凍庫に入れっぱなしになっていたアイスクリームがあります。食べられますか Q. アレルギー表示の見方を教えてください
